Ételkészítési ismeretek - Az alapoktól a mesterszintig

-5%

Könyv ára

8 500 Ft

Kedvezményes ár: 8 075 Ft

A vásárlás után járó pontok: 242 Ft

Kosárba helyezés

Kosárba

Megosztom

Funkciók

Rövid leírás

Kiadó: Műszaki Könyvkiadó
Szerző(k): Pető Gyula
Oldal: 988
Megjelenés: 2018
Fedél: Keménytáblás
ISBN: 9789631665215
Kiadói kód: MK-5813

Részletesebb leírás

Az Ételkészítési ismeretek könyvből már több generáció szakácstanulói sajátították el a szakma alapjait és mesterfogásait. A megújult külsővel és színes tartalommal megjelenő könyv tartalmazza a klasszikus alapismereteket és a 21. század legújabb gasztronómiai irányzatait is. A Pető Gyula Venesz-díjas mesterszakács által összeállított könyv az alapoktól a mesterszintig mutatja meg a leendő séfeknek az ételkészítés világát.

ISBN

9789631665215

Szerző

Pető Gyula

Szállítási határidő

3-5 nap

Kiegészítő termékek