Kategóriák

Hírlevél
TOP KÖNYVEK
SULIKÖNYV
Látogató számláló
0
5
9
0
0
6
8
Tagfelvétel, koncertek

Bankkártyás fizetés
További adatok


Italismeret

Italismeret

-5%
Könyv ára
3 990 Ft
Kedvezményes ár: 3 791 Ft
Kosárba helyezés
Megosztom
Funkciók
Rövid leírás
Szerző: B. Kiss Andrásné - Dr. Sahin-Tóth Gyula - Dr. Buzás Gizella
Kiadó: Műszaki Kiadó
Terjedelem: 208 oldal
Formátum: B/5
Kötésmód: kartonált
Cikkszám: KP-2269

Az alkoholtartalmú (bor, sör, párlatok és likőrök) és az alkoholmentes (víz, üdítők) italokat részletesen bemutató tankönyv több szakma számára nyújt italismereteket. A könyv végén található kislexikon a szakmai kifejezések könnyebb megtanulását.
Részletesebb leírás
A tankönyv részletesen bemutatja az alkoholtartalmú (bor, sör, párlatok és likőrök) és az alkoholmentes (víz, üdítők) italokat. A gyakorlatokat leíró fejezet a laboratóriumi munka szabályait, az italok kémiai, érzékszervi és egyéb vizsgálatát ismerteti. A kiadvány végén kislexikon segíti a szakszavak és a szakmai kifejezések megértését, megtanulását.
Szerző
Dr. Buzás Gizella-B. Kiss Andrásné-Dr. Sahin-Tóth Gyula
Szállítási határidő
4-5 nap

Vélemények
Nincs vélemény
Webáruház készítés