E könyv azért született, hogy szakszerű tájékoztatást, tényszerű eligazítást nyújtson az italok és bárok rendkívül nagy és változatos, de igen bonyolult világában a szakembereknek, az italokkal hivatásszerűen foglalkozóknak és az érdeklődő ínyenc fogyasztóknak egyaránt, továbbá a profiknak és az amatőröknek. Más szóval: a vendégeknek és a vendéglátóknak. A pult és a bárpult mindkét oldalán. A vevőknek és az eladóknak.
