Jelszó emlékeztető

Kategóriák

TOP KÖNYVEK
SULIKÖNYV
Hírlevél
Partnereink
Látogató számláló
0
5
3
1
0
7
7
További adatok


Vendéglátó ismeret

Vendéglátó ismeret

-5%
Könyv ára
3 100 Ft
Kedvezményes ár: 2 945 Ft2945
Kosárba helyezés
Megosztom
Funkciók
Rövid leírás
Terjedelem: 132 oldal
Formátum: B/5
Kötésmód: kartonált
Cikkszám: KP-2122

A könyv a vendéglátás tevékenységét a vállalkozás oldaláról közelíti meg.
Részletesebb leírás
A könyv a vendéglátás tevékenységét a vállalkozás oldaláról közelíti meg: a tanulók a szakképesítés birtokában vállalkozásra kész és alkalmas szakemberként jelennek meg a munkaerõpiacon. Világosan és áttekinthetõen ismerteti a vendéglátó üzlet nyitását megelõzõ tevékenységeket, a környezetvédelmi és munkavédelmi szempontokat, az üzlet létrehozásához szükséges engedélyeket, a raktározás, tárolás körülményeit, higiéniai követelményeit, az értékesítés módjait, formáit, a munkaszervezés feladatait, valamint a rendezvény fogalmát, típusait, megszervezésének elemeit. A Mellékletben szemléltetõ anyagok szerepelnek, pl. jogszabályok, nyomtatványok, kategóriába sorolási feltételek stb.
Szerző
Dr. Burkáné Szolnoki Ágnes
Kiadó
Képzőművészeti Kiadó
Szállítási határidő
3-5 nap

Vélemények
Nincs vélemény
Webáruház készítés